Maak kennis met: VineXperience bij De Mouthoeve

Ons actieve dorp kent veel ondernemers. Af en toe stellen we je voor aan een nieuwkomer uit onze gemeente. Deze keer maken we kennis met Sharon Fietelaars. Vanaf 2024 opende zij VineXperience in De Mouthoeve. Wat dreef haar? We onthullen haar passie.

Vertel ons eens, wat heeft jou geïnspireerd om een wijnwinkeltje te openen in De Mouthoeve? Wat is jouw achtergrond en hoe is je passie voor wijn ontstaan?
“Ik heb naast mijn reguliere baan ook in de horeca gewerkt, onder anderen in de partycatering in het hoge segment en dat is waar het is begonnen. Mijn liefde voor wijn begon als een hobby, maar naarmate ik meer cursussen volgde en verschillende wijnen proefde tijdens wijnreizen, groeide mijn interesse uit tot een passie. Ik merk dat ik echt geniet van het delen van mijn kennis en het introduceren van mensen in de brede wereld van wijn. Ik verzorgde destijds graag bij mensen thuis proeverijen. Dat vond ik leuk om te doen.”
“De Mouthoeve is een prachtige locatie met een geweldige sfeer. Toen ik hoorde van de mogelijkheid om hier mijn eigen winkel te openen, was het alsof alles op zijn plek viel.”

Ik begrijp dat je ook een speciale band hebt met champagne en voor Valentijnsdag een leuk liefdespakketje heb samengesteld?
“Champagne ja … daarmee is mijn liefde gegroeid, door de bubbels in de wijn, de prachtige locaties en de leuke wijnhuizen. Bij één specifiek wijnhuis zijn wij letterlijk aan de keukentafel gaan zitten en hebben daar geproefd. We hebben nu een hele mooie samenwerking met dit wijnhuis. Het is o.a. een champagnehuis met 100% geclassificeerde Grand Cru champagne uit Ambonnay, waarvan wij de exclusiviteit hebben in Nederland. Het is een prachtige champagne voor een eerlijke prijs. 
Voor Valentijn hebben we Rosé champagne, met keuze uit chocolade bonbons of Merci voor €36,50! Een leuk liefdespakketje inderdaad!”

Wat maakt VineXperience bijzonder in vergelijking met andere wijnwinkels? Heb je een specifieke filosofie bij het selecteren van wijnen voor je assortiment?
“VineXperience onderscheidt zich door persoonlijke benadering en een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen, waaronder bekende druifsoorten. Ik begeleid mijn klanten graag en zoek met liefde en plezier naar specifieke wensen. Ook ga ik graag op zoek naar een wijn die niet op de plank ligt. Aangezien de winkel niet heel groot, ligt niet alles op voorraad, maar ik kan wel heel veel op wens uitzoeken.”

De Mouthoeve staat bekend om zijn gezellige sfeer. Hoe past VineXperience in deze omgeving, en wat hoop je bij te dragen aan de atmosfeer van dit overdekte winkelstraatje?
“In het mooie straatje van Boekel past VineXperience perfect, met een sfeervolle winkel en samenwerkingen met collega-ondernemers. Ik wil bijdragen aan de sfeer van het overdekte winkelstraatje door bijvoorbeeld unieke wijnen, proeverijen of workshops aan te bieden.”

Zijn er lokale wijnen of producenten uit de regio die je specifiek in de schijnwerpers wilt zetten in je winkel? Hoe ben je van plan om betrokken te zijn bij de lokale gemeenschap?
“Ik heb sinds kort een samenwerking met een wijngaard uit de omgeving en kan daarmee lokale wijnen neerzetten in de winkel, iets waar ik heel enthousiast over ben. Daarnaast zie ik kansen in samenwerkingen met lokale restaurants, bakkerijen of kaaswinkels om voedselcombinaties aan te bieden die goed samengaan met onze wijnen. We gaan ook graag met lokale ondernemers in gesprek in wat wij voor hun kunnen betekenen, denk dan aan proeverijen op locatie, maar ook aan relatiegeschenken, champagnetorens etc. Binnen de workshops zou ik ook graag eens samenwerken met kunstenaars, ik heb zelfs nog wat ruimte aan de wand om iets tentoon te stellen.”

Voor mensen die misschien minder ervaren zijn met wijn, hoe biedt VineXperience hen ondersteuning en advies bij het kiezen van de perfecte fles? Zijn er specifieke wijnen die je zou aanbevelen voor beginners?
“Door vragen te stellen over de smaakvoorkeuren van de klant kan ik klanten maatwerk bieden. Dit kan variëren van de voorkeur voor zoete of droge wijnen tot de bereidheid om nieuwe en avontuurlijke smaken te proberen. En de naam VineXperience zegt het eigenlijk al, we zijn druk bezig met de drukker om kaartjes in de winkel te krijgen die je op een educatieve leuke manier meer vertelt over de fles, de druif, de wijnmaker maar ook over welke wijn bij welke maaltijd past.”

Wat zijn jouw toekomstplannen voor VineXperience? Zijn er specifieke evenementen, proeverijen of nieuwe initiatieven waar bezoekers naar uit kunnen kijken?
“Het is altijd een goed idee om te luisteren naar de behoeften en wensen van je klanten en om actief betrokken te zijn bij de lokale gemeenschap. Door deze feedback te integreren in mijn toekomstplannen, kan ik een sterke band opbouwen met mijn klanten en blijven evolueren om aan hun verwachtingen te voldoen. Dus voor nu: kom gezellig langs, houd de website en socials van VineXperience en De Mouthoeve in de gaten voor speciale evenementen!”

Wil je meer weten over VineXperience of contact met deze nieuwe winkel? Check hieronder alle info.

Sharon Fietelaars
VineXperience
06-50246435

info@vinexperience.nl
www.vinexperience.nl
instagram.com/VineXperience2023